海螺，红里螺，香螺，刺螺……这不是海螺！

　　从质地和口味上来说，红荔罗确实比香罗稍逊一筹，而且两者的价格相差近一倍。 通常在海鲜市场，红螺比香螺多。 这大概是因为红螺的价格比较实惠，产量也比较高，所以比较常见。

　　红脉螺的壳较大，略呈方形，壳厚，螺旋部分稍凸起。 螺层中部宽，基部窄。 肩角有角状突起。 壳黄棕色，有棕色或紫棕色斑点。 壳口较大，内部呈杏红色。 有角质骨，细胞核位于外侧。

　　红脉螺广泛分布于我国南海、东海、黄海、渤海。 其中黄海、渤海较多分布于黄、渤海沿岸，是海滨常见的物种。

　　香螺体长，壳圆而厚，整体呈长双锥体形状。 螺层约八层。 壳顶的第一层螺纹层很小，就是胎体。 下面逐渐变大，其中体螺层最大。 有缝线区分各螺旋层。 螺旋层的外观呈谷仓状，因此螺旋层的肩部明显，并有多个扁平的三角形突起。 壳色肉色，表面土褐色，壳皮如绒，口有角质。

　　我们平时吃海螺的时候，几乎都会把海螺的“脑”去掉，因为据说海螺的“脑”不好吃，有股怪味，吃多了会头晕甚至恶心。很多。

　　但也有很多人吃海螺时不“去脑”。 一是觉得麻烦，二是吃了之后没有那么大的反应。 他们不会感到头晕或恶心。 这可能因人而异。

　　唾液腺和食管腺就是我们通常所说的“海螺脑”，鳃下腺就是海螺看似深绿色的“辣筋”。 这里需要特别提到的是海螺的唾液腺。 唾液腺可以分泌消化酶和一些酸性粘液。 可能是唾液腺和这些粘液的共同作用，会让人们在食用后感到一些不适。

　　正如本文开头所提到的，每当有人拿起“红螺”说这个海螺怎么样时，一定会有一大群人出来纠正：“这不是海螺！这是红螺” ！香螺就是海螺。！”

　　其实红螺和甜螺都叫海螺是没有问题的。 这两种蜗牛都来自海水，所以称它们为海螺并没有什么错。 但可能是因为很多地区的习惯名称已经根深蒂固，所以香螺被称为海螺，红螺被称为红螺，以示区别。 另一个原因可能是由于品味、价值等因素在人们心目中形成的印象，所以对海螺的种类进行了严格的区分。 也就是说，只有香海螺才配得上海螺这个名字，其他种类的就得放在一边了。 。

　　相传有一种染料叫“蜗牛紫”。 这种染料是从骨科某些蜗牛的鳃下腺中提取的。 在古代，这种染料非常昂贵。 公元前15世纪，地中海沿岸的腓尼基人就已经掌握了这种提取和染色技术。 不过，从蜗牛中提取的染料也有一个缺点，那就是会散发出难闻的鱼腥味。

　　齐桓公喜穿紫色，举国皆穿紫色。 到时候，五元素之中就不会再有紫色了。 齐桓公忧心忡忡，对管仲说：“我喜欢穿紫色，紫色很贵重，一个国家的人喜欢穿紫色不已，怎么办？” 管仲曰：“若欲阻止，何不尽量不穿紫色呢？” 他对他左右说道：“我真的很讨厌紫色的味道。” 所以当左右有人进来，穿着紫衣的时候，公子就会说：‘公子！ 我讨厌紫色的味道。”公曰：“不！”当日，大夫无紫衣；明日，国无衣紫；三日，国无衣。将会是紫色的。

　　从这个寓言可以看出，春秋战国时期，齐桓公喜欢穿紫色。 当时齐国位于山东半岛东北部，是产螺科红螺的海域。 《我非常讨厌紫色的味道》一文也证实了利用蜗牛的鳃下腺作为染料产生恶臭的情况。

　　结语：由于时间和水平的原因，关于罗红黎和香罗的关系我没有多说。 至于两者谁才是真正的“海螺”，那就见仁见智了。 本文不讨论这两种蜗牛的食用方法。 在这件事上每个人都有更多的发言权。 其他问题欢迎在评论区讨论。