鲫鱼汤的家常做法,怎么做鲫鱼汤

　　花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。

　　2.锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下3.煎过后鱼是这样的4.然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片5.大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉

　　最简单最实用的做法： 鲫鱼收拾干净，两面用油快速煎一下，以去腥。 锅中下少许色拉油，下葱姜，炝一下，冲入凉水，下鲫鱼，三四片肥膘肉（薄片，为了去腥增香，主要乳化成白汤）。滚开后，小火，直到汤白，调盐，小许胡椒，味精，点香油，就是美味的鲫鱼汤啦！

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